九州笑売繁盛48☆2013　No.28　福岡県　博多一番どり居食家あらい　取締役会長　窪山忠成-KuboyamaTadashige

業種：飲食

　｢博多一番どり居食家あらい｣とはあらいフードサービス株式会社が運営、FC展開している居酒屋です。福岡県産のオリジナルブレンド「はかた一番どり」を使った料理を中心としており、1号店を福岡市東区に出店して以来、他にない焼き鳥の大きさと美味しさで、多くのお客様から支持され、以来九州各地に出店し、現在では博多を中心として100店舗を越えるまでとなっています。焼き鳥は本格的な炭火焼で、じっくりと鳥の旨みを引き出しています。

　窪山会長は道経一体の経営方針に力を入れています。道経一体とは｢道徳｣と｢経済｣は一体であるという理念があり、さらに三方よしの経営と品性資本の考え方を主体としています。道徳を基盤にして企業経営ことが安定的で調和のとれた経済発展を実現させる。自分だけの利益の追求ではなく周囲に目を配ったすぐれた道徳性に基づく経営が、企業の環境適応力を高め永続的な繁栄をもたらす。窪山会長はFC展開の条件として、道経一体を経営理念とし、異例の早さで会社を成長させることに成功しました。

0:05～「道経一体」　　0:55～「二世」　　1:45～「本気」

　こんにちは！笑売繁盛突撃隊の山口です！九州を中心に100店舗以上展開している九州最大級の居酒屋チェーン。｢博多一番どり居食家あらい｣に突撃してきました。博多一番どりは、実は鶏の銘柄だったとは驚きでした。しかも当初、その鶏が全く売れなかったお陰様で、居酒屋経営につながったとのことでしたので、本当にピンチはチャンスなんだなぁと、今回の突撃取材を通じて感じることができました。身近にある方は是非足を運んで見てください^^

■社名：あらいフードサービス株式会社(博多一番どり居食家あらい)　
■事業内容：居酒屋経営
■住所：〒811-3134　福岡県古賀市青柳３４７６－１１
■TEL/FAX：(092)940-7188/(092)943-1033
■設立：平成９年３月３日
■従業員：500名
■代表者：窪山忠成
■ホームページ：http://ichibandori.com/

今、「九州笑売繁盛48☆2013を見た！」と

博多一番どり居食家あらい（吉塚本店）

のスタッフに伝えると…